Η βρώμη, πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες και ειδικά β‑γλυκάνη, μπορεί να μειώσει την LDL χοληστερίνη σχηματίζοντας στο έντερο γέλη που παγιδεύει τη χοληστερίνη και διευκολύνει την απομάκρυνσή της. Μία μερίδα (~1 φλιτζάνι) προσφέρει περίπου 4 γρ. διαλυτών ινών. Η θρεπτική αξία αυξάνει με φρούτα, ξηρούς καρπούς και σπόρους· κανέλα ή μέλι προσθέτουν φυσική γλυκύτητα. Η μείωση της χοληστερίνης επιτυγχάνεται καλύτερα ως μέρος συνολικά ισορροπημένης διατροφής, υγιούς βάρους, τακτικής άσκησης και αποφυγής κορεσμένων/τρανς λιπαρών, υπερβολικού νατρίου, πρόσθετων σακχάρων, καπνίσματος και υπερβολικού αλκοόλ.

Πηγή: Newsbeast